Stephanie Christ
Beauftragte für Aus- und Weiterbildung
E-Mail: s.christ@schwitzers.com
Telefon und WhatsApp: 0151-26631132
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Mehr InformationenWillkommen im Schwitzer’s Hotel am Park – einem Ort, an dem Gastfreundschaft und Exzellenz Hand in Hand gehen!
Wir sind ein junges, dynamisches Team von rund 100 engagierten Mitarbeitenden aus verschiedenen Kulturen, darunter 30 motivierte Azubis. Bei uns findest du nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Gemeinschaft, in der Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden.
Unser familiengeführtes Hotel, unter der Leitung von Stephanie Schwitzer, Cédric Schwitzer und Johannes Rupp, ist seit 2014 in Waldbronn zu Hause. Hier bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse in verschiedenen Bereichen – vom stilvollen Übernachten in einem unserer 20 Zimmer bis hin zu kulinarischen Hochgenüssen in unseren renommierten Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Cédric Schwitzer´s Gourmet-Restaurant. Wir legen großen Wert auf die Förderung von Talenten und bieten dir die Möglichkeit, in einer modernen und professionellen Umgebung zu lernen und zu wachsen. Bei uns arbeitest du nicht nur in einem exquisiten Ambiente mit hochwertigen Materialien und einer topmodernen Infrastruktur, sondern auch in einem Betrieb, der sich seiner ökologischen, ökonomischen und sozialen Verantwortung bewusst ist.
Unsere enge Verbundenheit mit Waldbronn spiegelt sich in allem, was wir tun, wider. Wir möchten, dass sich sowohl unsere Gäste als auch unser Team rundum wohlfühlen und die besten Voraussetzungen für unvergessliche Momente bei uns in der Schwitzer´s Genussfamilie erleben.
Wenn du Lust hast, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu werden und gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten, dann bist du bei uns genau richtig!
Die Ausbildung Koch/Köchin bereitet auf die Zubereitung von Speisen, die Organisation von Küchenabläufen und die Planung von Menüs vor. Köch:innen bereiten Gerichte zu, planen den Einkauf von Lebensmitteln und sorgen für reibungslose Abläufe in der Küche. Der Beruf verbindet Handwerk, Organisation und Teamarbeit in der Gastronomie.
Du bist für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen verantwortlich und kreierst kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern. Dabei achtest du auf höchste Hygiene- und Qualitätsstandards, arbeitest kreativ und im Team.
*mit Abitur im FHG-Modell möglich
Die Ausbildung Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bereitet auf Service, Gästebetreuung und Organisation in Restaurants und bei Veranstaltungen vor. Fachkräfte betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke, planen Veranstaltungen und sorgen für reibungslose Abläufe im Service. Der Beruf verbindet Gastronomie, Service und Veranstaltungsorganisation.
Du betreust unsere Gäste im Restaurant und bei Veranstaltungen, sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf und berätst zu Speisen und Getränken. Mit deinem Organisationstalent und deiner freundlichen Art schaffst du unvergessliche Erlebnisse.
*mit Abitur im FHG-Modell möglich
Die Ausbildung Hotelfachmann:frau bereitet auf die Organisation und Betreuung von Gästen in Hotels vor. Hotelfachleute arbeiten an der Rezeption, im Service, im Büro oder im Veranstaltungsbereich und sorgen dafür, dass Gäste betreut werden und der Hotelbetrieb reibungslos läuft. Der Beruf verbindet Organisation, Service und kaufmännische Aufgaben.
Du übernimmst abwechslungsreiche Aufgaben in verschiedenen Bereichen des Hotels, wie Empfang, Service oder Verwaltung. Dabei kümmerst du dich um die Gästebetreuung, Abrechnung und Organisation, stets mit einem Lächeln und viel Professionalität.
*mit Abitur in einer Zusatzqualifikation möglich
Das duale Studium Hotellerie und Gastronomie (B.A.) bereitet auf Management- und Organisationsaufgaben in Hotels, Restaurants und Veranstaltungsbetrieben vor. Studierende lernen, wie Hotel- und Gastronomiebetriebe organisiert, Veranstaltungen geplant und wirtschaftliche Abläufe gesteuert werden. Das Studium verbindet Betriebswirtschaft mit Hotelmanagement und Gastronomiepraxis.
Du hast deine Ausbildung im FHG-Modell abgeschlossen und bist bereit für den nächsten Schritt? Das Duale Studium an der DHBW Ravensburg bietet dir die perfekte Kombination aus Theorie und Praxis in der Hotel- und Gastronomiebranche. In diesem Studium lernst du die Hotel- und Gastronomiebranche in all ihren Facetten kennen – von der Spitzenhotellerie bis hin zur Systemgastronomie.
Du vertiefst dein Wissen in Bereichen wie Kalkulation von Speisen, Marketing in der Hotellerie, rechtlichen Vorschriften und mehr. Themen wie Digitalisierung, Operations und Hotelarchitektur stehen ebenfalls im Fokus. Da du bereits eine fundierte Ausbildung hast, übernimmst du bei uns während deiner Praxisphasen viel Verantwortung. Du leitest eigene Projekte, sammelst erste Führungserfahrungen und profitierst von unserer Unternehmensstruktur mit flachen Hierarchien.
Wir bereiten dich darauf vor, eine betriebswirtschaftlich und sozial kompetente Fach- und Führungskraft zu werden, die den Anforderungen der Branche gewachsen ist. Wenn du bereit bist, deine Karriere auf das nächste Level zu bringen, freuen wir uns darauf, dich auf diesem Weg zu begleiten!
Unser Kooperationspartner: Duale Hochschule Baden-Württemberg Ravensburg
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