Die Ausbildung Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bereitet auf Service, Gästebetreuung und Organisation in Restaurants und bei Veranstaltungen vor. Fachkräfte betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke, planen Veranstaltungen und sorgen für reibungslose Abläufe im Service. Der Beruf verbindet Gastronomie, Service und Veranstaltungsorganisation.
Die Ausbildung Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist ein Beruf im Gastgewerbe mit Schwerpunkt Service und Veranstaltungen. Auszubildende lernen, wie Gäste betreut werden, wie Serviceabläufe funktionieren und wie Veranstaltungen vorbereitet werden. Ein typischer Arbeitstag kann zum Beispiel darin bestehen, Gäste zu bedienen, Tische vorzubereiten oder eine Veranstaltung mitzuorganisieren.
Die Ausbildung vermittelt praktische Fähigkeiten im Service und in der Veranstaltungsorganisation.
Während der Ausbildung lernen Auszubildende, wie Service im Restaurant und bei Veranstaltungen funktioniert. Ein typischer Einsatz kann zum Beispiel sein, eine Hochzeitsfeier vorzubereiten, Gäste im Restaurant zu bedienen oder Getränke zu servieren.
Im Betrieb arbeiten Auszubildende mit Kassensystemen, Reservierungssystemen, Servier- und Küchenequipment. Sie lernen Serviceabläufe, Gästekommunikation und Veranstaltungsorganisation.
Typische Lerninhalte sind zum Beispiel:
Auch Themen wie Hygiene, Serviceabläufe, Warenkunde oder Veranstaltungsplanung gehören zur Ausbildung.
Die Ausbildung vermittelt damit praktische Fähigkeiten im Restaurant- und Veranstaltungsservice.
Nach der Ausbildung arbeiten Fachkräfte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie und Veranstaltungsbranche.
Typische Arbeitgeber sind zum Beispiel:
Typische Einsatzbereiche sind:
Der Arbeitsalltag findet im Restaurant, bei Veranstaltungen oder im Servicebereich statt.
Die Ausbildung ist eine duale Ausbildung und findet im Betrieb und in der Berufsschule statt.
Im Betrieb lernen Auszubildende den Service und die Veranstaltungsorganisation. In der Berufsschule werden theoretische Grundlagen vermittelt, zum Beispiel Service, Hygiene, Warenkunde und Organisation.
Typischer Ablauf:
Am Ende der Ausbildung steht die IHK-Abschlussprüfung.
Für die Ausbildung ist kein bestimmter Schulabschluss gesetzlich vorgeschrieben. Viele Betriebe erwarten jedoch einen Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss.
Hilfreiche Interessen und Fähigkeiten sind zum Beispiel:
Auch Freundlichkeit und Belastbarkeit sind im Service wichtig.
Während der Ausbildung erhalten Auszubildende eine monatliche Ausbildungsvergütung.
Typische Ausbildungsvergütung (brutto):
Nach der Ausbildung liegt das Einstiegsgehalt häufig zwischen etwa 2.300 und 2.700 € brutto pro Monat, abhängig von Betrieb und Branche.
Nach der Ausbildung bestehen verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten:
Mit Berufserfahrung können Fachkräfte auch Veranstaltungsbereiche oder Restaurants organisieren.
Restaurants, Hotels und Veranstaltungen benötigen Servicepersonal und Organisation. Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder Events finden regelmäßig statt.
Fachkräfte im Bereich Service, Gastronomie und Veranstaltungen werden deshalb weiterhin benötigt.
Du kannst Dich direkt bewerben, Deine Unterlagen hochladen oder einfach Deine Kontaktdaten hinterlassen – wir melden uns bei Dir.
Sie betreut Gäste, serviert Speisen und Getränke und organisiert Veranstaltungen.
Die Ausbildung dauert in der Regel zwei Jahre
Ja. In der Gastronomie wird häufig am Wochenende gearbeitet.
Zum Beispiel in Restaurants, Hotels oder bei Veranstaltungen.
Deutsch und Mathematik sind hilfreich.
Ja. Zum Beispiel im Bereich Restaurant oder Eventmanagement.
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