Das duale Studium Hotellerie und Gastronomie (B.A.) bereitet auf Management- und Organisationsaufgaben in Hotels, Restaurants und Veranstaltungsbetrieben vor. Studierende lernen, wie Hotel- und Gastronomiebetriebe organisiert, Veranstaltungen geplant und wirtschaftliche Abläufe gesteuert werden. Das Studium verbindet Betriebswirtschaft mit Hotelmanagement und Gastronomiepraxis.
Das duale Studium Hotellerie und Gastronomie verbindet betriebswirtschaftliche Inhalte mit praktischer Arbeit in Hotels, Restaurants oder Veranstaltungsbetrieben. Studierende arbeiten in Praxisphasen zum Beispiel an der Organisation von Veranstaltungen, im Hotelmanagement oder in der Gastronomieorganisation.
Das Studium verbindet Management, Organisation und Gastronomie.
Im Studium lernen Studierende, wie Hotel- und Gastronomiebetriebe organisiert und wirtschaftlich geführt werden. In den Praxisphasen arbeiten Studierende zum Beispiel an der Rezeption, im Restaurantmanagement oder bei der Planung von Veranstaltungen.
Typische Inhalte sind zum Beispiel:
In der Praxis arbeiten Studierende mit Reservierungssystemen, Kassensystemen, Buchungssoftware, Warenwirtschaftssystemen und Eventplanungssoftware. Sie planen Veranstaltungen, organisieren Abläufe oder werten betriebliche Kennzahlen aus.
Das Studium vermittelt damit Kenntnisse in Management, Organisation und Gastronomie.
Nach dem Studium arbeiten Absolvent:innen in Hotels, Gastronomiebetrieben oder im Veranstaltungsbereich.
Typische Arbeitgeber sind zum Beispiel:
Typische Einsatzbereiche sind:
Der Arbeitsalltag findet im Büro, im Hotel, im Restaurant oder bei Veranstaltungen statt.
Das duale Studium besteht aus abwechselnden Theorie- und Praxisphasen an der Hochschule und im Unternehmen.
Typischer Ablauf:
Nach dem Studium wird der Bachelor of Arts (B.A.) vergeben.
Für das duale Studium benötigst Du eine Hochschulzugangsberechtigung, zum Beispiel Abitur oder Fachhochschulreife. Zusätzlich benötigst Du einen Praxispartner (Unternehmen).
Hilfreiche Interessen und Fähigkeiten sind zum Beispiel:
Auch Fremdsprachen und wirtschaftliches Denken sind wichtig.
Während des dualen Studiums erhalten Studierende eine monatliche Vergütung durch das Unternehmen.
Typische Vergütung (brutto):
Nach dem Studium liegt das Einstiegsgehalt häufig zwischen etwa 2.900 und 3.500 € brutto pro Monat, abhängig von Unternehmen und Aufgabenbereich.
Nach dem Studium bestehen verschiedene Entwicklungsmöglichkeiten:
Mit Berufserfahrung können Fachkräfte Führungspositionen in Hotels oder Gastronomiebetrieben übernehmen.
Hotels, Restaurants, Veranstaltungen und Tourismus sind wichtige Wirtschaftsbereiche. Betriebe benötigen Fachkräfte, die Organisation, Management und Service miteinander verbinden.
Besonders in den Bereichen Hotelmanagement, Eventmanagement und Gastronomieorganisation werden Fachkräfte benötigt.
Du kannst Dich direkt bewerben, Deine Unterlagen hochladen oder einfach Deine Kontaktdaten hinterlassen – wir melden uns bei Dir.
Man lernt, Hotels, Restaurants und Veranstaltungen zu organisieren und zu managen.
Das duale Studium dauert in der Regel drei Jahre.
Zum Beispiel in Hotels, Restaurants, Eventfirmen oder Tourismusunternehmen.
Ja. Besonders Englisch ist sehr wichtig.
Ja. Für ein duales Studium benötigst Du ein Unternehmen.
Ja. Zum Beispiel im Hotelmanagement oder Gastronomiemanagement.
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